2025年谷雨养肝一周七天午餐食谱推荐：谷雨时节湿气重、肝火易旺，科学搭配养肝午餐可疏肝解郁、健脾祛湿。推荐七款应季食谱，涵盖 枸杞猪肝汤（补血明目）、菊芹粥（平肝降压）、冬瓜薏仁汤（利水消肿）等核心菜品**，兼顾功效与美味。

一、周一：枸杞猪肝汤配杂粮饭

猪肝补铁养血，枸杞滋肝明目，搭配杂粮饭补充膳食纤维，适合长期用眼、气血不足者。

二、周二：菊芹粥配清蒸鲈鱼

菊花清热、芹菜降压，鲈鱼富含优质蛋白，组合可缓解头晕目眩，适合高血压人群。

三、周三：冬瓜薏仁汤配桑葚糯米粥

冬瓜利湿、薏仁健脾，桑葚滋阴补肝，双重祛湿养肝，适合湿气重、易疲劳者。

四、周四：黑芝麻豆浆配蒜蓉西兰花

黑芝麻滋肝肾，西兰花清热解毒，植物蛋白与纤维结合，促进代谢。

五、周五：鸡骨草猪横利汤配糙米饭

鸡骨草清热解毒，猪横利健脾，搭配糙米增强饱腹感，适合肝火旺盛者。

六、周六：决明子粥配海带银耳羹

决明子清肝明目，海带软坚散结，银耳滋阴，缓解春季燥热与眼部疲劳。

七、周日：三色汤配燕麦牛奶粥

黄豆芽活血、姜丝驱寒，燕麦降胆固醇，牛奶补钙，全面调节肝气与免疫力。

总结：谷雨养肝需注重 清火、祛湿、补血 三大原则，根据体质灵活搭配。坚持一周食谱，可改善春困、眼干等不适，提升整体健康状态。