清明时节，气温逐渐回暖，但昼夜温差较大，人体新陈代谢加快，因此饮食应以补气为主，帮助身体适应季节变化。以下是一周七天三餐的补气食谱推荐，让您在清明期间元气满满：
第一天
早餐：枸杞猪肝粥
食材：猪肝50克、枸杞10克、大米100克、生姜3片。
功效：滋补肝肾，益精明目，适合长期用眼、贫血及体质虚弱者。午餐：清炒菠菜
食材：菠菜200克、蒜末适量。
功效：富含铁质，有助于补气血，同时清热解毒。晚餐：韭菜炒鸡蛋
食材：韭菜150克、鸡蛋2个。
功效：韭菜具有温中补气的作用，鸡蛋提供优质蛋白质。
第二天
早餐：红枣核桃粥
食材：红枣5颗、核桃仁10克、大米100克。
功效：红枣补气养血，核桃补肾益气，适合脑力劳动者。午餐：荠菜豆腐汤
食材：荠菜100克、嫩豆腐1块、盐适量。
功效：荠菜富含维生素，增强免疫力，豆腐提供优质植物蛋白。晚餐：春笋炒腊肉
食材：春笋150克、腊肉50克。
功效：春笋富含纤维素，促进肠胃蠕动，腊肉补充蛋白质。
第三天
早餐：银耳百合羹
食材：银耳10克、百合20克、冰糖适量。
功效：银耳滋阴润肺，百合清心安神，适合春季干燥天气。午餐：白萝卜炖排骨
食材：白萝卜1根、排骨200克。
功效：白萝卜消食化痰，排骨补钙强身。晚餐：清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼1条、葱姜适量。
功效：鲈鱼富含不饱和脂肪酸，有助于增强免疫力。
第四天
早餐：小米南瓜粥
食材：小米50克、南瓜100克。
功效：小米养胃补气，南瓜富含胡萝卜素，有助于保护视力。午餐：枸杞蒸鸡
食材：鸡胸肉150克、枸杞10克。
功效：枸杞滋补肝肾，鸡肉提供优质蛋白质。晚餐：荠菜饺子
食材：荠菜200克、饺子皮适量。
功效：荠菜富含维生素，饺子皮提供碳水化合物。
第五天
早餐：红枣豆浆
食材：红枣5颗、黄豆50克。
功效：红枣补气养血，豆浆提供植物蛋白。午餐：春饼卷菜
食材：春饼2张、时令蔬菜适量。
功效：春饼柔软易消化，蔬菜补充维生素。晚餐：百合莲子粥
食材：百合20克、莲子30克、大米100克。
功效：百合清心安神，莲子健脾养胃。
第六天
早餐：花生红枣粥
食材：花生50克、红枣5颗、大米100克。
功效：花生补气养血，红枣增强免疫力。午餐：茼蒿炒鸡蛋
食材：茼蒿200克、鸡蛋2个。
功效：茼蒿富含维生素，鸡蛋提供优质蛋白质。晚餐：清炒时蔬
食材：时令蔬菜300克。
功效：多种蔬菜补充维生素和矿物质。
第七天
早餐：枸杞菊花茶
食材：枸杞10克、菊花5朵。
功效：枸杞滋补肝肾，菊花清肝明目。午餐：香菇炖鸡
食材：鸡肉200克、香菇50克。
功效：香菇提高免疫力，鸡肉补充蛋白质。晚餐：荠菜春卷
食材：荠菜200克、春卷皮适量。
功效：荠菜增强免疫力，春卷皮提供碳水化合物。
总结
清明时节的补气饮食应以清淡、温补为主，多吃时令蔬菜和富含蛋白质的食物。保持良好的作息和情绪，有助于身体更好地适应季节变化，让您在清明期间精神饱满，元气充沛！
