​​2025年清明补肾补血食谱推荐：温润清补是关键！​​ 清明时节湿寒交织，补肾补血需兼顾健脾祛湿，​​重点推荐淮山芡实排骨汤、菠菜猪肝粥、五红蒸乌鸡​​等时令食谱，既补气血又助阳气升发。

1. ​​淮山芡实扁豆排骨汤​​：淮山、芡实健脾固肾，搭配炒薏米祛湿，适合脾虚湿重者。猪排骨提供优质蛋白，慢炖2小时释放营养，调味仅需少量盐，避免加重湿气。
2. ​​菠菜猪肝豆腐汤​​：猪肝补血明目，菠菜平肝滋阴，豆腐补充植物蛋白。猪肝需淡盐水浸泡去腥，焯水后与嫩豆腐同煮，最后加菠菜保留维生素，适合眼干、贫血人群。
3. ​​五红蒸乌鸡​​：红皮花生、红豆、红枣、枸杞、红糖搭配乌鸡，温补肝肾。药材塞入鸡腹蒸制1小时，红糖最后淋入，经期女性慎用。
4. ​​菊花枸杞粥​​：粳米与枸杞、菊花同煮，加少量豆豉汁提鲜，食前调入红糖。菊花清肝火，枸杞滋肾阴，适合熬夜后调理。
5. ​​荠菜猪肝粥​​：清明时令荠菜清肝和中，猪肝补血，枸杞增色添益。猪肝切片焯水去腥，粥煮至开花后加入食材，滴芝麻油助营养吸收。

​​提示​​：清明饮食忌寒凉发物，如竹笋、冰饮；湿重者可搭配陈皮薏米茶，糖尿病患者建议选择低糖山药粥。根据体质调整食材，特殊人群咨询医师。