2025年清明时节补肾养生，推荐一周七天早餐食谱，结合时令食材护肾强骨、调节气血，关键亮点包括：荠菜利水护肾、黑豆补肾益阴、桑葚滋阴润关节，搭配简单易做的药膳粥羹，兼顾营养与功效。

1. 周一：荠菜豆腐粥
   荠菜焯水切碎，与嫩豆腐、粳米同煮成粥，撒少许枸杞。荠菜利水护肾，豆腐补充优质蛋白，适合晨起浮肿或慢性肾病患者。

2. 周二：黑豆红枣豆浆
   黑豆提前浸泡，与去核红枣、少量核桃仁打成豆浆。黑豆补肾强筋骨，红枣补气血，核桃益脑，适合肾虚腰酸者。

3. 周三：桑葚燕麦羹
   桑葚干与燕麦片同煮，加蜂蜜调味。桑葚滋阴养血，燕麦高纤维助排毒，缓解关节干涩，适合肝肾阴虚人群。

4. 周四：香椿鸡蛋饼+黑芝麻糊
   香椿芽焯水切末，与鸡蛋煎成饼，搭配无糖黑芝麻糊。香椿抗炎护关节，黑芝麻润血管，兼顾护肾与养心。

5. 周五：山药黑米粥
   山药去皮切块，与黑米、莲子慢炖成粥。山药健脾补肾，黑米补血，莲子安神，适合脾肾两虚者。

6. 周六：韭菜虾仁蒸饺
   韭菜切碎拌虾仁包饺，蒸制食用。韭菜助阳补肾，虾仁高蛋白低脂，适合阳气不足的男性。

7. 周日：银耳百合羹
   银耳泡发与鲜百合、冰糖炖至胶质浓稠。银耳润肺补肾，百合清心，适合周末舒缓调理。

清明时节早餐宜温补清淡，避免高盐高脂。坚持一周搭配可改善肾虚疲劳、关节不适，建议根据体质调整食材比例。