以下是2025年清明时节一周七天三餐食谱推荐，结合时令食材与养生原则整理而成：

一、春季养生食材推荐

1. 荠菜猪肝汤

   • 材料 ：荠菜500克、猪肝200克

   • 功效 ：猪肝补铁养肝，荠菜清热解毒，适合春季养肝。

2. 枸杞田螺汤

   • 材料 ：枸杞子20克、田螺肉100克、小白菜200克

   • 功效 ：补肝肾、清热解毒，对肝炎患者有辅助食疗作用。

3. 香椿芽拌豆腐

   • 材料 ：香椿芽200克、豆腐200克

   • 功效 ：香椿富含维生素C，搭配豆腐可增强营养。

二、分餐搭配建议

早餐（7:00-8:00）

• 主食 ：燕麦粥/荞麦面/玉米

• 配菜 ：清炒时蔬（如菠菜、生菜）或鸡蛋羹

• 饮品 ：温牛奶/豆浆/柠檬水

午餐（12:00-13:00）

• 主食 ：糙米饭/全麦面/杂粮饭

• 配菜 ：清蒸鱼/红烧肉/凉拌时蔬（如黄瓜、木耳）

• 汤品 ：冬瓜排骨汤/菌菇鱼汤/番茄蛋花汤

晚餐（18:00-19:00）

• 主食 ：南瓜粥/紫薯饭/玉米面饼

• 配菜 ：炒双花（金银花、菊花）、蚝油生菜或蒜蓉西兰花

• 汤品 ：海带汤/紫菜蛋花汤/菌菇汤

三、营养补充与注意事项

1. 蛋白质来源 ：每日摄入鸡胸肉、鱼虾、豆制品等优质蛋白。

2. 膳食纤维 ：搭配燕麦、糙米、蔬菜增加饱腹感。

3. 清淡饮食 ：避免油腻食物，以蒸煮炖为主。

4. 时令食材 ：优先选用当季蔬菜（如荠菜、香椿）以提升营养。

四、特殊饮食建议

• 儿童饮食 ：保证营养均衡，多摄入蛋白质和维生素C。

• 过敏人群 ：注意食材过敏原，如海鲜、坚果等。

以上食谱可根据个人体质调整，建议搭配食用并保持饮食多样性。