白露节气（2025年9月7日至9月23日）是秋季的第三个节气，标志着天气逐渐转凉，昼夜温差增大，气候干燥。此时，饮食应以润肺防燥、调和阴阳为主，推荐7天富含维生素的食疗食谱，帮助您在白露期间保持健康。

第一天：百合莲子粥

• 食材：百合30克、莲子30克、大米100克。
• 做法：百合、莲子提前浸泡，大米洗净后加水熬煮，直至软烂。
• 功效：百合润肺止咳，莲子清心安神，适合缓解秋燥引起的咳嗽、失眠等症状。

第二天：木耳莲藕汤

• 食材：莲藕200克、木耳50克、枸杞10克。
• 做法：莲藕切片，木耳泡发后撕成小朵，加水煮沸后转小火慢炖，最后加入枸杞。
• 功效：莲藕润燥止渴，木耳富含膳食纤维，有助于增强免疫力。

第三天：红薯蒸南瓜

• 食材：红薯1个、南瓜200克。
• 做法：红薯和南瓜去皮切块，蒸熟后食用。
• 功效：红薯补脾益气，南瓜润肺益气，适合体虚乏力的人群。

第四天：梨银耳汤

• 食材：雪梨1个、银耳50克、冰糖适量。
• 做法：雪梨去皮切块，银耳泡发后撕成小朵，加水炖煮至软烂，加入冰糖调味。
• 功效：梨生津润肺，银耳滋阴润燥，适合缓解秋燥引起的咽喉不适。

第五天：胡萝卜炒菠菜

• 食材：胡萝卜100克、菠菜200克。
• 做法：胡萝卜切丝，菠菜洗净切段，快速翻炒后加盐调味。
• 功效：胡萝卜富含维生素A，菠菜富含铁和维生素，适合增强免疫力。

第六天：百合杏仁山芋粥

• 食材：百合30克、杏仁20克、山芋100克、大米100克。
• 做法：百合、杏仁、山芋切块，与大米同煮成粥。
• 功效：百合润肺，杏仁止咳，山芋补脾益气，适合体虚咳嗽者。

第七天：百合莲子红豆粥

• 食材：百合30克、莲子30克、红豆50克、大米100克。
• 做法：百合、莲子、红豆提前浸泡，与大米同煮成粥。
• 功效：红豆利水消肿，百合润肺，莲子安神，适合缓解秋燥引起的疲劳和失眠。

总结

白露期间，建议多食用润肺、滋阴、防燥的食物，如百合、莲子、梨、银耳、红薯、南瓜等。这些食谱不仅富含维生素，还能帮助您缓解秋燥带来的不适，增强免疫力。希望您在白露期间保持健康，享受美食！