​​2025年立春温补一周午餐食谱，遵循“清淡甘润、护肝养阳”原则，精选时令食材如春笋、菠菜、鲫鱼等，通过7天科学搭配帮助身体顺应节气变化。​​ 立春作为阳气生发的开端，饮食需注重疏肝健脾、温补不燥，以下食谱兼顾营养与口感，让身体与自然同步焕发活力。

1. ​​第一天：疏肝解郁​​
   推荐菠菜炒猪肝或荠菜豆腐羹，绿色蔬菜富含叶酸和铁，搭配优质蛋白，助肝气舒展。减少酸味食物，避免收敛过度。

2. ​​第二天：健脾轻养​​
   小米南瓜粥配清蒸鳕鱼，鳕鱼低脂高蛋白，小米易消化，适合唤醒冬藏后的脾胃功能。

3. ​​第三天：温补升阳​​
   羊肉萝卜汤搭配糙米饭，羊肉性温，萝卜通气，驱寒的同时避免上火。可佐以少量姜片增强暖胃效果。

4. ​​第四天：甘淡养脾​​
   山药排骨汤佐蒜蓉油麦菜，山药黏蛋白保护胃黏膜，排骨提供胶原蛋白，适合调理消化系统。

5. ​​第五天：时令鲜味​​
   春笋炒肉丝配藜麦饭，春笋纤维素丰富，搭配瘦肉补充蛋白质，顺应“咬春”传统。

6. ​​第六天：滋养润燥​​
   鲫鱼豆腐汤搭配清炒西兰花，鲫鱼利水健脾，豆腐补充植物蛋白，适合春季干燥气候。

7. ​​第七天：平衡收尾​​
   莲藕玉米炖鸡汤，莲藕健脾，玉米富含叶黄素，鸡肉温补，实现营养闭环。

立春饮食需注意三点：避免过量辛辣刺激、控制油腻食物摄入、根据体质调整食材比例（如阴虚者可增加百合、银耳）。坚持一周温补食谱，助您平稳过渡季节交替，为全年健康打下基础。