以下是2025年立春时节祛湿营养食谱推荐，结合传统食疗与现代营养搭配，分汤膳、凉茶及日常菜品三类整理：

一、汤膳类推荐

1. 山药云苓薏仁猪骨汤

   • 材料 ：山药15g、薏苡仁25g、荷包豆10g、茯苓20g、白扁豆25g、赤小豆15g、陈皮2g、蜜枣2个、猪骨500g

   • 功效 ：健脾化湿，赤小豆利水，陈皮理气，适合春季饮用。

2. 五指毛桃枸杞鸡汤

   • 材料 ：五指毛桃30g、枸杞子10g、茯苓25g、薏苡仁25g、蜜枣2个、鸡1只、生姜3片

   • 功效 ：健脾补气，舒筋活络，适合广东春季多雨天气。

3. 芡实薏米炖鸡脚

   • 材料 ：芡实30g、薏米20g、鸡脚500g、猪瘦肉15g、生姜3片

   • 功效 ：强筋健步，补脾祛湿，适合冬季湿气较重者春季调理。

二、凉茶类推荐

1. 冰姨湿之选凉茶

   • 成分 ：赤小豆、茯苓、霍香、意米、陈皮、甘草

   • 功效 ：健脾祛湿，养肝护肝，适合春季易疲劳、湿气重的人群。

三、日常祛湿菜品

1. 薏米炒姜丝

   • 做法 ：薏米炒至微黄后与姜丝同煮，可搭配密封罐保存，煮水饮用。 - 功效 ：温中散寒，利水消肿，适合脾胃虚寒者。

2. 冬瓜薏米水

   • 做法 ：冬瓜切块与薏米、生姜同煮，20分钟即可，可搭配红糖调味。 - 功效 ：清热解毒，利尿消肿，适合夏季与春季过渡期。

3. 春笋三鲜排骨汤

   • 材料 ：排骨400g、春笋2根、香菇6朵、胡萝卜1根、生姜3片

   • 做法 ：焯水后炖煮1小时，清润养肝，适合春季养生。

四、营养补充建议

• 超级食物搭配 ：在红豆薏米水中加入奇亚籽，可提升Ω-3脂肪酸含量，增强燃脂效率。- 排毒辅助 ：春季建议常食芹菜、冬瓜、菠菜等蔬菜，促进肠道蠕动，排出湿气。- 药膳推荐 ：云苓党参扇骨炖龟汤可健脾祛湿，养阴生髓，适合体质虚弱者。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议每周饮用2-3次健脾祛湿汤，配合春季作息规律，达到养生效果。