2025年立春温补饮食需‌注重升发阳气、健脾养肝‌，结合时令食材设计‌一周七天晚餐食谱‌，满足‌低脂高蛋白、温而不燥‌的养生需求。以下分日推荐搭配，兼顾营养与节气调理。

‌周一：韭菜虾仁炒鸡蛋‌
韭菜温中行气，虾仁高蛋白低脂肪，搭配鸡蛋补充优质蛋白。热锅少油翻炒，调味清淡，助升发阳气。

‌周二：山药红枣鸡汤‌
鸡肉去皮炖煮，加入山药健脾胃，红枣补气血。汤品温润，适合初春微寒天气，增强免疫力。

‌周三：黑豆莲藕排骨汤‌
黑豆补肾养血，莲藕清热润燥，搭配排骨补充胶原蛋白。慢火炖煮2小时，汤汁浓郁易消化。

‌周四：鲫鱼豆腐汤‌
鲫鱼利水健脾，豆腐富含植物蛋白，加姜片驱寒。煎鱼后炖白汤，暖胃促吸收，适合体虚者。

‌周五：南瓜小米粥配蒸鳕鱼‌
南瓜小米健脾暖胃，鳕鱼清蒸保留Omega-3脂肪酸。粥品软糯易吸收，缓解春季疲劳。

‌周六：牛肉胡萝卜煲‌
牛肉补气血，胡萝卜富含β-胡萝卜素，加少量桂皮增香温阳。炖至肉质酥烂，搭配糙米饭平衡血糖。

‌周日：枸杞核桃粥‌
粳米与核桃仁同煮，枸杞最后加入，补肾益脑，缓解春困。可加蜂蜜调味，避免燥热上火。

立春温补需‌遵循“少酸多甘”原则‌，食谱搭配以平补为主，避免大热食材。建议根据体质调整食材比例，晚餐控制在七分饱，配合适量运动，助力阳气生发。