2025年立春后气候转暖、干燥渐显，润燥早餐应以滋阴生津、清热润肺的食材为主，例如百合、银耳、梨、蜂蜜等。此时早餐搭配需兼顾营养与口感，推荐低糖高纤维、富含维生素的食谱，帮助调节体内津液平衡，缓解春燥不适。
食材选择：立春润燥早餐的核心是“补水”与“养阴”。百合富含黏液质，可润肺止咳；银耳含天然胶质，能增强皮肤弹性；梨和蜂蜜可清肺热、润肠道；燕麦与黑芝麻提供膳食纤维及不饱和脂肪酸，促进代谢。
推荐食谱：
- 百合银耳粥：将泡发的银耳与百合、粳米同煮至黏稠，加少许冰糖调味，适合肠胃虚弱者。
- 蜂蜜燕麦梨盅：挖空梨核后填入燕麦片、杏仁片，蒸熟后淋蜂蜜，兼具润燥与饱腹感。
- 黑芝麻核桃糊：黑芝麻、核桃仁研磨成粉，加水煮成糊状，撒枸杞点缀，适合需要补脑润发的人群。
搭配技巧：润燥早餐需避免油腻，以温热食物为主。可搭配一杯温豆浆或杏仁茶，补充植物蛋白；若口干明显，可添加芦荟丁或荸荠碎提升清爽感。注意少盐少糖，避免加重身体负担。
春季饮食需顺应自然变化，早餐坚持“少而精、润而暖”原则，长期食用润燥食谱可改善皮肤干燥、喉咙不适等问题。日常可搭配适量运动，加速新陈代谢，提升润燥效果。
