西藏本地水果种类丰富,从传统品种到新兴网红水果应有尽有,包括林芝苹果、昌都醉梨、察隅猕猴桃、山南阳光玫瑰葡萄等,部分品种因高原独特环境形成独特风味,如墨脱柠檬单果重达10斤以上,昌都醉梨食后微醺感堪称一绝。
- 林芝苹果:个头小巧却甜脆多汁,黑钻苹果紫红透亮如钻石,7月成熟时维生素含量极高。
- 昌都醉梨:外观普通但入口醇香,食用后产生微醺感,春季盛产,是西藏特有品种。
- 山南葡萄:以阳光玫瑰为代表,高原种植后售价降低近半,糖度高、果肉饱满,媲美内地品质。
- 察隅猕猴桃:高原昼夜温差造就酸甜平衡的口感,近年种植规模扩大。
- 墨脱热带水果:野生菠萝蜜、香蕉和巨型柠檬(单果重8-10斤)因低海拔气候生长旺盛,维生素C含量突出。
- 拉孜西瓜:夏季成熟,肉红多汁,虽为8424品种但高原环境使其甜度更高。
- 车厘子与蓝莓:拉萨、日喀则等地成功引种,车厘子红如玛瑙,蓝莓果粒饱满且花青素丰富。
西藏水果产业从依赖外运到本土规模化种植,不仅降低了价格,更因纯净水土和强日照形成了“高糖度、低污染”的特色。若计划品尝,建议秋季前往,此时墨脱柠檬、左贡葡萄等正值丰收,风味最佳。