陕西四月份的水果以草莓、桑葚、甜瓜等时令鲜果为主,兼具口感与营养优势。其中,草莓正值采摘旺季,酸甜多汁;桑葚富含花青素,生津润燥;阎良甜瓜则以脆甜爽口著称。城固蜜桔等特色果品也进入尾季,需抓紧尝鲜。
- 草莓:4月至6月是陕西草莓的黄金期,本地奶油草莓甜腻细腻,但保鲜期短,建议现摘现吃。除鲜食外,还可搭配酸奶或制作果酱,风味更佳。
- 桑葚:北方桑葚通常在5月成熟,但陕西温室栽培的早熟品种4月已上市。其抗氧化成分丰富,适合直接食用或泡制果酒,但性凉需适量。
- 阎良甜瓜:作为地理标志产品,糖度高、腔小肉厚,尤其“富阎28”品种汁多瓤沙,是解春燥的优质选择。
- 城固蜜桔:汉中特产,果肉细嫩多汁,酸甜适度,4月为尾季,需注意挑选新鲜果品。
小贴士:4月选购水果应优先本地应季品种,避免反季节产品的口感与营养流失。草莓和桑葚易腐,建议少量多次购买;甜瓜可冷藏后食用,清凉感加倍。