金华龙井茶属于什么茶

绿茶

金华龙井茶属于绿茶类茶饮,具体分析如下:

一、茶类归属

  1. 基本分类

    龙井茶是绿茶的一种,属于不发酵茶类,与红茶、乌龙茶等发酵茶类有明显区别。

  2. 核心特征

    龙井茶保留了绿茶的典型特征:

    • 茶汤呈翠绿色,香气浓郁,口感鲜爽甘醇;

    • 制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤,未经过发酵。

二、产地与品种

  1. 产地

    龙井茶原产于浙江省杭州市西湖区,属于西湖群山特产。 不同产地细分出西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井等品种。

  2. 品种特点

    • 西湖龙井 :最著名的品种,产自西湖核心产区,外形扁平光滑,香气高远,滋味鲜爽;

    • 其他品种 :如大佛龙井、钱塘龙井等,产地略有不同,但均属绿茶范畴。

三、品质与地位

  • 龙井茶是中国十大名茶之首,也是世界三大名茶之一;

  • 其品质标准严格,特级龙井茶需一芽一叶初展,叶底细嫩呈朵。

金华龙井茶属于绿茶类,具体以产地和品质等级为细分标准。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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