广东茶叶种类丰富，不同茶类各具特色，以下是综合多个权威来源的推荐及特点分析：
一、最著名的代表性茶
- 凤凰单丛
-
产自潮州市凤凰山，以花果香型著称，包含鸭屎香、蜜兰香、黄枝香等数十种香型，口感甘醇回甘，是广东茶文化的象征。
-
社交场景中常作为敬意表达，适合家庭聚会、商务洽谈。
- 英德红茶
-
产自英德市，与祁红、滇红并称中国三大红茶，以金毫九号品质最佳，茶汤红润透亮，香气浓郁持久。
-
可搭配牛奶或柠檬，适合长期饮用增强免疫力。
- 普洱茶
- 分生茶和熟茶两种，生茶汤绿微润，熟茶陈香浓郁，具有降脂、减肥等保健功效，是广东人最爱的茶之一。
二、其他优质茶类推荐
- 武夷岩茶
- 产自福建，但广东潮汕地区受其影响较大，以肉桂、水仙、大红袍闻名，岩韵独特，耐泡性强。
- 黄茶——广东大叶青
- 轻微发酵黄茶，陈香扑鼻，暖胃护胃，制作工艺独特，先萎凋后杀青。
- 绿茶——清凉山、马图茶
-
清凉山绿茶 ：梅州特产，茶汤清澈明亮，回甘持久，适合夏季饮用。
-
马图茶 ：产自丰顺，条索紧结，汤色青绿，曾为广东绿茶最高价。
- 乌龙茶——岭头单丛、石古坪乌龙
-
岭头单丛 ：香气高扬，茶汤橙黄明亮，带有自然花香。
-
石古坪乌龙 ：畲族村产，山野气息浓郁，滋味浓醇爽口。
三、特色茶饮推荐
-
鸭屎香柠檬茶 ：凤凰单枞名茶，搭配柠檬清新解腻，广受年轻人喜爱。
-
英德红茶奶盖茶 ：红润茶汤搭配奶盖，甜而不腻，适合下午茶。
四、品饮建议
-
工夫茶 ：推荐凤凰单丛、英德红茶，需搭配紫砂壶，注重冲泡技巧。
-
季节选择 ：春季可品梅州清凉山绿茶，冬季可享普洱熟茶的暖胃功效。
广东茶叶无绝对“最好”，需根据个人口味偏好选择。若偏好香气与社交属性，凤凰单丛是首选；若注重茶汤品质与保健功能，可优先考虑英德红茶、普洱茶或武夷岩茶。
