夏季当季水果种类丰富,既能消暑解渴又富含营养,主要包括西瓜、芒果、凤梨、荔枝、杨梅等,它们以高水分、低热量或高维生素为亮点,是夏日健康饮食的优选。
- 西瓜:含水量高达92%,热量极低,是解暑神器。挑选时注意果蒂干瘪、拍打声音沉闷的成熟度更佳,冰镇后口感更清爽。
- 芒果与凤梨:甜度高且香气浓郁,海南金钻凤梨和菲律宾黑钻菠萝是热门品种,芒果价格亲民,适合直接食用或制作甜品。
- 荔枝与杨梅:荔枝含糖量约15%,需控制食用量;杨梅酸甜开胃,富含膳食纤维,五六月份为最佳品尝期。
- 哈密瓜与甜瓜:清凉消暑,铁含量突出,但性寒不宜过量。甜瓜瓜蒂有毒,需去除后食用,适合缓解夏季烦渴。
- 猕猴桃与火龙果:维C含量高,兼具美容排毒功效,红心火龙果的花青素抗氧化效果显著。
夏季水果不仅能补充水分和营养,还能根据体质和需求灵活搭配。注意适量食用,避免因过量引发肠胃不适,糖尿病患者需谨慎选择高糖品种。