三四月份是春末夏初的过渡季节，此时段的水果以应季、鲜甜和营养丰富为特点。以下是综合多个权威来源整理的应季水果推荐及选购指南：
一、核心应季水果推荐
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草莓
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特点：春季代表性水果，富含维生素C、纤维素和抗氧化剂，口感鲜甜多汁。
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选购建议：选表皮金黄、略带绒毛、轻捏有弹性的成熟果实，避免黑斑。
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芒果
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特点：热带水果，含维生素A前体、维生素C及矿物质，具有助消化、增强免疫力功效。
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选购建议：选果皮光滑、香气浓郁、果肉紧实的海南水仙芒或金煌芒。
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枇杷
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特点：润肺止咳，富含维生素C、钾元素，果肉细腻多汁。
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选购建议：表皮金黄、轻捏有弹性，表面无黑斑，甜度适中的早熟品种更佳。
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樱桃
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特点：富含铁、维生素A，具有促进血红蛋白生成和抗氧化作用。
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选购建议：选果蒂弯曲、果肉饱满、色泽鲜红的品种。
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桑葚
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特点：花青素含量高，抗氧化能力强，可改善贫血和促进肠道健康。
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选购建议：表皮略带白霜、果肉紧实、甜度高，冷藏保存不超过3天。
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菠萝
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特点：含消化酶和维生素C，有助于分解蛋白质和增强免疫力。
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选购建议：选叶子翠绿、底部香气浓郁、敲击声沉闷的成熟菠萝，去涩可用盐水浸泡或加热破坏蛋白酶。
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二、其他特色水果
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青见柑橘 ：晚熟品种，1-4月成熟，果肉清甜多汁，可留树至次年2月采收。
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枇杷 ：福建云霄、云南蒙自早熟品种3月上市，福建莆田、四川汉源川早枇杷4月盛产。
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桑葚 ：3-5月陆续成熟，4月甜度和营养达巅峰，含花青素和铁元素。
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芒果 ：海南水仙芒4月主打品种，维生素A和C含量高。
三、地域性水果
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烟台黄金奶油富士苹果 ：酥脆多汁，皮薄果大，甜度高，适合生食或制作苹果派。
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砀山酥梨 ：润肺止咳，富含维生素C，适合缓解咽喉不适。
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海南金煌芒 ：口感柔滑，肉质细腻，越吃越上瘾。
四、营养与食用建议
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春季养生 ：草莓、桑葚等富含维生素C的水果可增强免疫力；枇杷、梨等润肺水果适合干燥季节。
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应季搭配 ：水果沙拉可综合多种维生素，建议搭配苹果、香蕉等富含膳食纤维的水果。
以上水果可根据当地供应情况选择，注意新鲜度及保存方法以保留营养。
