以下是辽宁地区几位著名的厨师及相关信息整理：

一、国家级及省级名厨

1. 张阳

   • 职务 ：沈阳鹿鸣春饭店厨师长，国家非物质文化遗产“辽菜传统烹饪技艺”传承人

   • 荣誉 ：

     • 辽宁省烹饪大师、劳动模范、盛京大工匠

     • 多次获评“辽宁省十大杰出青年”

2. 高松

   • 职务 ：大连市名厨，中国烹饪大师

   • 特色 ：

     • 以河豚料理闻名，多次获全国、国际名厨大赛特金奖

     • 创立滨城海鲜创意融合菜系

3. 王绍文

   • 职务 ：

     • 中国烹饪协会理事、辽宁省餐饮烹饪行业协会副会长

     • 曾任中国烹饪协会名厨委秘书长

   • 荣誉 ：

     • 国家级劳动模范、中国烹饪协会理事

     • 多次获评“辽宁省十大杰出青年”

二、其他知名厨师

• 张宗昌 ：京菜和川菜专家，曾任京都饭店厨师

• 苏文兴 ：盘锦市名厨，擅长东北菜与海鲜料理

• 王尚群 ：大连市厨师，以中西合璧风格著称

• 李志刚 ：营口市名厨，粤菜和川菜双料冠军

• 王建华 ：沈阳籍，国际烹饪艺术大师，中日饮食文化交流推动者

三、行业贡献与特色

• 文化传承 ：张阳作为辽菜传承人，致力于满汉全席等传统菜系的创新与发展

• 国际交流 ：王建华、高松等厨师通过国际赛事推广中华饮食文化，获多项国际奖项

• 创新融合 ：王建华将日料工艺融入中餐，形成独特风格；高松在河豚料理领域有突出贡献

以上信息综合了多位厨师的代表性成就，涵盖传统技艺传承、创新及国际交流等多个维度。