根据现有信息，辽宁省内有多位在烹饪领域具有影响力的名厨，以下为部分代表性人物（综合搜索结果整理）：

1. 吕建亭

   • 沈阳人，中国烹饪大师、辽宁省十大名厨，辽菜烹饪技艺传承人。长期从事烹饪教育，培养了3000多名厨师。

2. 张阳

   • 沈阳鹿鸣春饭店厨师长，国家非物质文化遗产辽菜传统烹饪技艺传承人。曾获“辽宁省劳动模范”“盛京大工匠”等称号，擅长满汉全席。

3. 牟传仁

   • 大连籍，曾任全国烹饪协会理事，以创新菜式（如鸡锤海参、桔子大虾）闻名。创立群英楼饭店，培养3000多名厨师，推动大连菜走向国际。

4. 苏文兴

   • 盘锦市名厨，擅长东北菜和海鲜料理，曾获“辽宁省餐饮行业十大名厨”称号。

5. 王尚群

   • 大连市著名厨师，以中西合璧的烹饪风格著称。

6. 李志刚

   • 营口市名厨，擅长粤菜和川菜，曾获“辽宁省餐饮行业十大名厨”称号。

7. 其他知名厨师

   • 包括张宗昌（京菜/川菜）、陈吉庆（鲁菜）、于海波（海鲜料理）等，均在不同菜系领域有突出贡献。

说明 ：

• 不同评选机构或媒体发布的“十大名厨”名单可能存在差异，建议结合具体评选标准进行参考。

• 以上信息综合了烹饪技艺、行业荣誉及社会影响力等多维度评价。