以下是几道养颜菜的家常做法推荐，结合了营养搭配与美容功效：

一、经典银耳类羹汤

1. 红枣枸杞银耳羹

   • 材料 ：干银耳20克、新疆灰枣10颗、宁夏红枸杞15克、冰糖20克、清水1200毫升。 - 步骤 ：

     1. 银耳泡发3小时后撕成小朵，红枣去核，枸杞洗净备用。 2. 砂锅煮沸后转小火炖50分钟，期间多次搅拌防粘底。 3. 加入枸杞和冰糖炖10分钟，焖至常温。可晨起空腹食用，冷藏后胶质感更佳。2. 银耳莲子羹

   • 材料 ：干银耳20克、莲子30克（去心）、枸杞10克、冰糖适量、干桂圆5颗（可选）。 - 步骤 ：

     1. 银耳泡发2小时，莲子提前泡发或去心，桂圆切半。 2. 煮沸后转小火炖煮40分钟，加入桂圆和枸杞再炖15-20分钟。### 二、养生汤品推荐

2. 桃胶银耳羹

   • 材料 ：银耳20克、桃胶15克、红枣3颗、枸杞10克、玫瑰花1小勺。 - 步骤 ：

     1. 银耳和桃胶提前泡发，炖煮1小时，最后加入玫瑰花增香。2. 紫甘蓝牛油果沙拉

   • 材料 ：紫甘蓝1颗、牛油果1个、核桃仁30克、橄榄油1勺、柠檬汁1勺。 - 步骤 ：

     1. 紫甘蓝切丝，牛油果切块，混合生菜。 2. 淋上橄榄油和柠檬汁，加入核桃仁，拌匀即可。### 三、粥品与轻食

3. 黑芝麻红枣小米粥

   • 材料 ：东北小米30克、黑芝麻15克、红枣3颗、桂花1小撮。 - 步骤 ：

     1. 小米提前浸泡30分钟，黑芝麻炒熟，红枣去核切块。 2. 煮粥时加入黑芝麻和红枣，出锅前撒桂花。2. 鸡胸肉拌紫甘蓝

   • 材料 ：鸡胸肉150克、紫甘蓝1颗、黄瓜1根、蒜末适量。 - 步骤 ：

     1. 鸡胸肉煮熟切片，紫甘蓝切丝，黄瓜切丝。 2. 混合生抽、醋、蜂蜜调酱汁，拌匀即可。### 四、茶饮与甜品

4. 红枣玫瑰牛乳茶

   • 材料 ：红枣3颗、玫瑰1朵、枸杞10克、红糖适量、牛奶200毫升。 - 步骤 ：

     1. 红枣去核与玫瑰、枸杞煮3分钟，加入红糖融化。 2. 倒入牛奶煮开，关火饮用。2. 南瓜红糖糯米饭

   • 材料 ：南瓜1个、糯米50克、红糖30克、枸杞10克。 - 步骤 ：

     1. 南瓜挖空与糯米、红糖、枸杞混合，蒸50分钟。### 小贴士

• 食材处理 ：干货需充分泡发，如银耳、莲子等；肉类建议搭配姜片去腥。- 火候控制 ：炖煮类菜品以小火为主，避免营养流失。- 搭配原则 ：蔬菜与蛋白质搭配，如鸡胸肉+蔬菜，提升饱腹感与营养均衡。通过以上菜谱，既能满足日常营养需求，又能辅助养颜美容。建议根据季节调整食材，如春季多选桃胶、银耳，冬季可增加红枣、枸杞的用量。