以下是生长期在30天内的蔬菜推荐及种植要点，综合多个权威来源整理：

一、推荐蔬菜品种

1. 小叶茼蒿

   • 生长期约30天，耐热耐寒，适合春秋两季种植，适合密植，可生吃或炒食，尤其适合火锅。

   • 种植要点：需冷凉环境，忌强光，撒播后覆盖薄土，保持湿润。

2. 芝麻菜（火箭生菜）

   • 生长期约25天，抗旱抗瘠薄，茎叶可榨油，适合密植，适合春秋播种。

   • 种植要点：需充足光照，土壤保持湿润。

3. 速生小白菜（快菜）

   • 生长期约30天，不包心，适合温暖环境，播种后3-5天出苗，一个月左右采收。

   • 种植要点：需肥沃土壤，保持湿润，可条播或撒播。

4. 樱桃小萝卜

   • 生长期约30天，口感如水果，适合阳台种植，需充足光照。

   • 种植要点：株距20厘米，行距10厘米，土壤湿润时播种。

5. 菜心

   • 生长期约28-38天，耐湿抗病，可多茬采收，适合高温多雨季节。

6. 极早熟白菜（快菜）

   • 生长期约30天，适应性强，可连续采收半个月，适合露地或大棚种植。

二、其他速生蔬菜

• 鸡毛菜 ：生长期短，需冷湿环境，适合阳台种植。

• 生菜 ：常规生菜约20-25天，需光照充足的环境。

三、种植通用建议

1. 环境管理 ：多数蔬菜需20-30℃，避免强光直射，保持土壤湿润。

2. 播种方法 ：条播或撒播均可，覆盖薄土后浇透水。

3. 采收技巧 ：优先采收大棵植株，促进侧枝生长。

以上蔬菜均适合家庭种植，生长期短、管理简单，可根据季节灵活调整播种时间。