白露是二十四节气中的第15个节气，标志着天气逐渐转凉，干燥加剧，养生应以滋阴润肺、清热生津为主。以下是白露时节的养生饮食推荐：

一、经典养生食材推荐

1. 红薯

   具有补气养血、预防便秘、抗癌等功效，可蒸煮或烤制，搭配木瓜、香菜叶等食材更佳。

2. 莲藕

   清热润燥、生津止渴，适合清炒或炖汤，搭配百合、莲子可增强安神效果。

3. 梨

   滋阴润肺，生吃可缓解秋燥咳嗽，搭配银耳、枸杞可炖成甜品。

4. 百合

   养阴清心，可单独食用或与莲子、银耳搭配，改善失眠多梦。

5. 薏米

   利尿消肿、清热解毒，适合水肿、湿疹人群，可煮粥或炖汤。

二、时令特色食物

• 福建福州 ：传统习俗“白露必吃龙眼”，补气安神、润肤美容，建议选择果肉饱满、甜度高、无黑斑的品种。

• 北方地区 ：可尝试“十样白”炖乌骨白毛鸡，滋补身体。

三、其他推荐食物

• 糯米 ：温中益气，可煮粥加入红枣、桂圆，增强脾胃功能。

• 鱼虾类 ：富含优质蛋白，清蒸或烤制更健康。

• 坚果类 ：如板栗、核桃，补脾健胃、润肠通便，但需控制摄入量。

四、饮食原则

1. 滋阴润肺为主 ：多选百合、雪梨、银耳等食材，避免辛辣、油腻食物。

2. 多样化搭配 ：五颜六色的蔬果可补充维生素，建议每餐摄入2种以上。

3. 清淡饮食 ：烹饪方式以蒸煮为主，减少油炸和调味料使用。

通过合理搭配这些食材，既能应对秋燥，又能为身体补充所需营养。若存在特殊健康问题，建议咨询中医师制定个性化饮食方案。