莆田作为福建省特色水果产地，其当季水果种类丰富且具有鲜明地域特色。根据气候特点和成熟季节，主要当季水果如下：
一、核心当季水果
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荔枝
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特点 ：果肉鲜嫩、甜度高、汁多，具有止渴、滋补功效。
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成熟期 ：6-7月，需注意适量食用以防上火。
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品种 ：包含“陈紫”“宋家香”“状元红”等优质品种，部分树种果皮带紫斑。
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龙眼
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特点 ：外壳橙黄、果肉晶莹剔透、易剥离，含丰富维生素。
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成熟期 ：8月左右，比荔枝晚熟，可缓解荔枝上火问题。
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品种 ：80多种，单果较大，甜度高。
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枇杷
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特点 ：金黄果皮、甜润多汁，具有清热润肺、生津止渴功效。
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成熟期 ：9-11月，果肉细腻，乡间常见门前种植。
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品种 ：常太枇杷等本地品种果肉特大，被誉为“中国枇杷第一乡”。
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柚子（文旦柚）
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特点 ：果皮淡黄透粉，果肉清甜多汁，无渣且富含维生素C。
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成熟期 ：11月左右，以度尾镇产的无籽蜜柚为佳。
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二、其他特色水果
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橄榄 ：黄绿果皮，果肉香甜，可作蜜饯或直接食用。
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杨梅 ：夏季成熟，酸甜开胃，可鲜食或加工成果酱。
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余甘 ：热带水果，果肉清甜微酸，含天然酶类助消化。
三、地理标志产品
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荔枝 ：国家地理标志产品，以“陈紫”“宋家香”等品种著称。
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荔枝 ：选果皮微皱、果肉紧实、香气浓郁的成熟果，避免过甜或发黏。
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枇杷 ：表皮金黄、果肉软糯者为佳，注意区分甜枇杷和酸枇杷。
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柚子 ：表皮光滑、按压有弹性，果肉清甜者为优质柚子。
以上水果均适合作为当季时令食材，既可鲜食也可加工，建议根据需求选择搭配。
