不吃晚餐有可能瘦下来，但不是绝对的。

人体的体重变化取决于摄入的热量和消耗的热量。如果不吃晚餐，总体摄入的热量减少，而身体消耗不变或增加，就可能出现热量缺口，从而有可能导致体重下降，就像水池里的水，进水少了，出水不变或增多，水位就可能下降。但这也不是绝对的，如果在早餐和午餐时摄入了过多的热量，或者因为不吃晚餐导致第二天早餐和午餐暴饮暴食，又或者因为过度饥饿而减少了身体的新陈代谢速度，那么也可能不会瘦下来，甚至还可能长胖。

相关 QA：
问题 1：只吃水果代替晚餐能减肥吗？ 回答：只吃水果代替晚餐不一定能减肥。水果虽然富含维生素等营养，但有些水果糖分较高，摄入过多也可能导致热量超标。而且只吃水果可能无法提供身体所需的全部营养，影响健康。
问题 2：不吃晚餐瘦下来后会反弹吗？ 回答：如果在瘦下来后恢复了之前不良的饮食习惯，比如晚餐又开始大吃大喝，是很可能反弹的。就像拉紧的弹簧，松手后又会弹回去。
问题 3：不吃晚餐对身体有什么危害？ 回答：长期不吃晚餐可能导致营养不良、影响胃肠功能，还可能让身体误以为处于“饥荒”状态，降低新陈代谢。这就好比汽车长期缺油，会损伤零件，运行也不顺畅。