以下是2025年四川自贡夏季补血食谱推荐，结合了传统食疗与夏季饮食特点，分汤品和菜品两类整理：

一、经典补血汤品推荐

1. 红枣枸杞乌鸡汤

   • 材料 ：乌鸡1只、红枣5-8枚、枸杞适量、生姜3片。

   • 做法 ：乌鸡切块焯水后与红枣、枸杞、生姜同炖1.5小时，加盐调味。

   • 功效 ：补气养血，改善气血不足引起的乏力、失眠，适合女性经期调理。

2. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：当归1钱、黄耆2钱、羊肉150克、生姜3片。

   • 做法 ：羊肉切块与当归、黄耆同煮至七成熟，再加入生姜炖煮1小时。

   • 功效 ：温中散寒，补益气血，适合阳虚畏寒、手脚冰凉者。

3. 双红补血汤

   • 材料 ：红薯1根、红枣5枚。

   • 做法 ：红薯切块与红枣同煮至软烂，加盐调味。

   • 功效 ：补气养血，健脾益胃，适合贫血、月经不调人群。

二、营养丰富菜品推荐

1. 川贝雪梨炖猪肺

   • 材料 ：猪肺250克、川贝母12克、雪梨1个、冰糖5克。

   • 做法 ：猪肺焯水后与川贝母、雪梨炖煮1小时，加冰糖调味。

   • 功效 ：补肺养气，润肺止咳，适合肺虚咳嗽者。

2. 党参炖鸡汤

   • 材料 ：鸡腿1只、党参10克、生姜3片。

   • 做法 ：鸡腿与党参同炖1.5小时，加盐调味。

   • 功效 ：增强免疫力，改善气血运行，适合气虚体弱者。

3. 薏仁糙米粥

   • 材料 ：薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个。

   • 做法 ：猪肚切丝与薏仁、糙米同煮，至粥稠即可。

   • 功效 ：健脾利水，改善水肿，搭配红枣可增强补血效果。

三、夏季补血注意事项

1. 食材选择 ：优先选红色/黑色食物（如红枣、黑芝麻、桂圆），搭配绿色蔬菜（如菠菜、芹菜）补充维生素C促进吸收。

2. 饮食原则 ：避免过量食用寒凉食物（如西瓜、冷饮），以免加重脾胃负担。建议每日摄入1-2次动物肝脏（如猪肝）补充铁元素。

3. 食疗周期 ：建议连续食用2-3周观察效果，严重贫血需结合药物调理。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用效果更佳。若症状持续，建议咨询中医师进行个性化调理。