根据2025年四川攀枝花夏季补血食谱的相关信息，结合夏季饮食特点和补血需求，整理出以下推荐食谱及养生建议：

一、经典补血食材推荐

1. 莲藕

   清气健脾胃，煮粥食用可改善气血不足引起的头晕目眩。建议选择粉皮莲藕，营养更丰富。

2. 菠菜

   含铁量高，搭配胡萝卜、木耳等食材可增强补血效果。可炒或煮汤，如菠菜猪肝汤。

3. 牛肉

   高吸收率肉类，每100g含铁量1.6-5.7mg，搭配洋葱、番茄炖煮更佳。

4. 紫米/糙米

   红米/黑米富含B族维生素和铁，煮粥时加入枸杞、红枣可提升补血功效。

5. 羊骨/龙眼肉

   羊骨熬汤可补肾壮骨，龙眼肉与红枣同煮可养心补脾。

二、特色补血食谱推荐

1. 十全滋补牛腩

   • 材料：牛腩500g、白萝卜1000g、当归、党参、枸杞子等药材

   • 做法：焯水后与药材小火煲3-4小时，适合气血虚弱者。

2. 双红南瓜汤

   • 材料：红枣、南瓜、红糖

   • 做法：蒸煮后加红糖调味，可缓解贫血引起的乏力。

3. 鲤鱼补血汤

   • 材料：鲤鱼、山药、枸杞、桂圆

   • 做法：熬煮后服用，促进血红蛋白合成。

4. 当归生姜羊肉汤

   • 材料：羊肉500g、当归15g、生姜

   • 做法：炖煮至七成熟后加当归，可温中散寒、补血调经。

三、夏季补血饮食原则

1. 清淡饮食 ：避免油腻食物，以蒸煮炖煮为主，减少胃肠负担。

2. 多样化搭配 ：结合动物性与植物性食材，如菠菜与牛肉、紫米与糙米，提升营养均衡性。

3. 药膳结合 ：适当加入当归、黄芪、熟地等中药材，增强补血调经效果。

四、注意事项

• 避免过量 ：补血食材需长期坚持食用，不可过量导致脾胃负担过重。

• 搭配运动 ：夏季可结合瑜伽、游泳等运动，促进血液循环，增强补血效果。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。