根据海南保亭夏季气候特点及补血需求，结合中医食疗原则，推荐以下食谱及注意事项：
一、经典补血食谱推荐
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黑糯米桂圆红枣山药粥
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材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖。
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做法：将食材洗净后煮粥，可加入红糖调味。桂圆需少量食用（7-8颗）以防上火，寒胃者可加2片红参。 - 功效：补气养血，适合夏季体质虚弱者。
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当归红枣排骨汤
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材料：排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜盐。
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做法：排骨焯水后与枸杞、红枣、当归炖煮至酥烂，调味后食用。
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功效：滋阴润燥，改善皮肤干燥及气血不足引起的面色苍白。
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银耳红枣羹
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材料：银耳、红枣、冰糖。
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做法：银耳泡发后与红枣、冰糖炖煮至浓稠，可加入枸杞提升营养。
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功效：润燥养颜，使肌肤透红有光泽。
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菠菜猪肝炒蛋
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材料：菠菜、猪肝、鸡蛋、盐。
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做法：猪肝切片焯水后与菠菜、鸡蛋同炒，搭配蒜末提香。
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功效：补铁补血，适合缺铁性贫血人群。
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二、夏季补血食材选择
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红色肉类 ：牛肉、羊排、鸡胸肉（每100g含铁量1.6-5.7mg）。
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豆类与主食 ：紫米、黑米、豆腐皮（富含B族维生素和铁）。
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蔬菜 ：菠菜、芹菜、西兰花（含叶酸和维生素C促进铁吸收）。
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水果 ：龙眼、葡萄、桑葚（含天然维生素C和铁）。
三、注意事项
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清淡饮食 ：夏季宜选择清蒸、炖煮类食物，避免油腻重口味。
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避免寒凉 ：桂圆、红枣等热性食物需适量，脾胃虚弱者可选红糖、生姜搭配。
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营养均衡 ：搭配蛋白质（如鸡蛋、豆制品）、维生素C（如柑橘、绿叶菜）及矿物质（如坚果、海鲜）。
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食疗周期 ：贫血改善需长期坚持，建议每2周调整食谱并监测效果。
四、推荐食谱参考菜谱
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枸杞红枣排骨汤 ：清肝火、益肾气，适合月经不调者。
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黑木耳红枣汤 ：滋阴和营，改善气血不足引起的头晕耳鸣。
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蒜香蜜汁鸡翅 ：补气养血，搭配西兰花提升营养。
通过合理搭配食材与食疗方法，既能满足夏季营养需求，又能有效改善贫血症状。建议根据体质调整食谱，长期坚持效果更佳。
