2025年山东烟台当季水果种类丰富，结合烟台的地理优势和气候条件，主要特色水果如下：

一、苹果类

1. 黄金奶油富士苹果

   以脆甜多汁、奶香浓郁著称，果皮光滑细腻，果肉饱满多汁，是烟台苹果的代表品种。

2. 烟台苹果

   作为中国苹果之乡，烟台苹果以松脆可口、香气浓郁闻名，红富士品种尤为盛名，适合生食和烹饪。

二、樱桃类

1. 烟台大樱桃

   活色鲜亮、晶莹剔透，含蛋白质、维生素等营养成分，2007年被列为国家地理标志产品，适合鲜食或加工制品。

2. 莱阳樱桃

   色泽鲜艳、口感清脆，兼具生食与加工潜力，是烟台特色水果之一。

三、梨类

莱阳梨

肉质细嫩、汁多核小，具有清热解毒、润燥化痰功效，2009年被列为国家地理标志产品。

四、其他时令水果

1. 春季 ：樱桃（1-2月）、草莓（1月）、桑葚（5月）

2. 夏季 ：西瓜（5-6月）、葡萄（8月）

3. 秋季 ：苹果（9-10月）、梨、葡萄

4. 冬季 ：莱山草莓（1月）、福山圣女果（2月）

五、其他推荐水果

• 臧家草莓 ：烟台春季名果，甜度高，适合鲜食或制作草莓酱。

• 海阳苹果 ：口感紧实，富含果酸，适合生食或腌制。

以上水果均依托烟台得天独厚的自然环境，如昼夜温差大、土壤肥沃等，形成了独特的品质优势。建议根据时令选择新鲜水果，搭配不同烹饪方式可体验多样风味。