根据广西来宾春季气候特点及中医养生理念，结合补肾食材的地域适用性，整理以下春季补肾食谱推荐：

一、经典补肾粥品

1. 杜仲腰花粥

   • 材料 ：杜仲12克（煎煮过滤）、猪腰1对（去内膜切花）、大米100克。

   • 做法 ：猪腰用杜仲药液爆炒后与大米同煮，补肝肾、强筋骨。适合中老年人肝肾不足者。

2. 枸杞猪腰粥

   • 材料 ：枸杞子10克、猪肾1个（去内膜切碎）、粳米100克、葱姜盐适量。

   • 功效 ：益肾阴、补肾阳，适用于肾虚劳损、腰膝酸软、头晕耳鸣者。

3. 海参粥

   • 材料 ：海参50克（切碎）、粳米100克、葱姜盐适量。

   • 功效 ：滋阴补血，适合肾虚阴亏引起的失眠盗汗、腰膝酸软。

二、药膳推荐

1. 虫草炖仔鸡

   • 材料 ：冬虫夏草6-7根、公鸡1只、姜葱盐适量。

   • 做法 ：与鸡肉同炖，食肉饮汤，补肺益肾、强身健体。2. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：羊肉100克（焯水）、当归包裹、生姜片、盐适量。

   • 功效 ：温中散寒、补血活血，适合年老体弱、畏寒者。3. 杜仲腰花汤

   • 材料 ：杜仲12克、猪腰1对、盐适量。

   • 做法 ：猪腰用杜仲药液爆炒后炖煮，主治肾气不足引起的腰痛。

三、时令食材搭配

1. 春季蔬果

   • 推荐 ：黑木耳、核桃仁、山药、枸杞等，可凉拌或炒食，兼具补肾与低热量特点。

2. 汤品推荐

   • 牛膝蹄筋汤 ：牛膝10g、猪蹄筋10%、鸡肉50%、胡椒5g，蒸3小时补肝肾、强筋骨。

   • 百合甲鱼汤 ：百合10g、甲鱼1只、枸杞适量，滋阴润燥，适合阴虚火旺者。### 四、注意事项

• 饮食原则 ：春季补肾需结合阳气升发特点，初期以温补为主（如黑米、栗子），中后期适当增加蔬菜以平衡营养。

• 食材选择 ：选择新鲜、无污染的食材，避免过度加工的食品。

• 搭配建议 ：可搭配枸杞、海参等食材增强滋补效果，但需根据体质调整用量。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。