根据2025年广西河池地区春季应季水果的上市时间与品种信息，整理如下：

一、核心应季水果推荐

1. 樱桃李

   • 特点：个头如樱桃，果皮深紫红色，果核与果肉分离，口感脆嫩甘甜，是春季最受欢迎的水果之一。

   • 产地优势：河池特产樱桃李以天峨龙滩品种著称，生长于昼夜温差大的山区，果肉紧实多汁。

2. 杨梅

   • 时令：4月初至5月盛产，果实酸甜开胃，富含维生素C和矿物质，具有生津止渴、解酒醒酒功效。

   • 吃法：鲜食需淡盐水浸泡，可腌制或制成果汁、杨梅干等。

3. 桑葚

   • 特征：深紫色浆果，食用后嘴唇和牙齿微染，含抗氧化物质，有助美容养颜。

二、其他春季水果补充

• 荔枝 ：3-4月成熟，果大肉厚，含铁量是柑橘的20倍以上，主产地为梧州、北海等地。

• 草莓 ：春末至夏季初盛产，维生素C含量高，可鲜食或制作果酱、干果。

• 柠檬 ：春季新鲜柠檬酸味浓郁，适合制作饮品或凉拌菜。

三、购买建议

• 本地特色品种 ：优先选择天峨龙滩珍珠李、沙田柚、砂糖橘等具有地理标志的产品。

• 保存方法 ：杨梅、草莓等易氧化水果需尽快食用或冷藏；樱桃、葡萄等需控制水分流失。

以上水果均结合了时令特点与营养价值，可根据个人口味偏好选择搭配。