根据2025年广西柳州春季应季水果的相关信息，结合权威资料和时令特点，整理如下：

一、核心应季水果推荐

1. 融安金桔

   • 国家地理标志保护产品，以脆甜爽口、果靓质优著称，多次作为礼品赠予国际领导人。

   • 融安县种植历史超300年，拥有“中国金桔之乡”称号。

2. 柳城蜜桔

   • 广西首个国家级出口水果质量安全示范区，蜜桔种植规模居全国前三。

   • 以皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜独特闻名，连续4次通过出境水果果园注册登记。

3. 沙田柚

   • 酸甜多汁，富含维生素C和膳食纤维，具有清热降火、润肺生津的功效。

4. 金桔（其他品种）

   • 包括滑皮金桔、东泉果蔗等，东泉果蔗是传统名牌产品，果肉紧实甘甜。

5. 糯米柚

   • 柳州市融水县特产，果肉软糯，维生素C含量高，具有抗氧化作用。

二、其他相关水果

• 里高青花梨 ：特早熟梨品种，果皮青翠，是广西最大青花梨种植基地。

• 鹿寨蜜橙 ：中国国家地理标志产品，以“上龙橙”闻名，肉质脆嫩、无核少核。

• 罗汉果 ：清热润肺，含丰富罗汉果苷，适合春季养生。

三、时令水果补充说明

• 春季特有水果 ：融安金桔、柳城蜜桔、沙田柚等在春季达到最佳品质。

• 应季选择建议 ：优先选择本地种植、有机认证的产品，如柳城蜜桔和融安金桔，兼具营养与特色。

以上推荐综合了地理标志、种植历史及春季时令特点，供参考选购。