柚子、荔枝、龙眼、芒果等
广东作为热带和亚热带水果的产地,全年水果种类丰富且分布广泛。以下是按季节整理的主要水果及产地特色:
一、春季水果(3-4月)
- 春甜桔
- 主要产自紫金县,果色金黄、肉质爽脆,含糖低且富含矿物质,被誉为“岭南第一桔”。
- 木瓜
- 香蕉科植物,热带水果代表,可食用部分多且富含维生素C。
二、夏季水果(5-8月)
- 荔枝
- 全国知名热带水果,果肉晶莹剔透,含多种氨基酸,但需注意上火。
- 龙眼
- 桂圆类水果,果肉透明多汁,具有补血安神功效。
- 芒果
- 椰香浓郁,果肉细腻,广东佛山等地盛产。
- 柚子
- 秋冬季节为主,果皮金黄,柚子油可食用。
三、秋季水果(9-12月)
- 金柚
- 梅州特产,果皮紧实,含地理标志认证,可延续至次年清明节销售。
- 番石榴
- 白肉品种清甜多汁,是养颜美容佳品。
- 山竹
- 果肉清甜,含丰富维生素,有“热带水果后花园”之称。
四、冬季水果(12月-次年1月)
- 香蕉
- 常年供应的热带水果,方便食用且营养丰富。
- 番木瓜
- 与北方木瓜不同,广东产的番木瓜香甜且富含酶类。
其他特色水果
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郁南无核黄皮 :果大无渣,甜度高,营养价值高。
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廉江红橙 :柑橘类水果,果皮鲜艳,汁多味甜。
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沙田柚 :沙质土壤孕育的优质柚子,甜度高且耐储存。
补充说明 :
- 柚子、芒果、荔枝等水果在广东有明确成熟季节,但部分品种如金柚、番石榴等可跨季供应。- 广东水果种类繁多,不同地区有特色品种,如四会砂糖橘、梅州金柚、郁南无核黄皮等。