根据2025年广东中山春季气候特点及水果生长周期，春季应季水果主要包括以下品种：

一、核心时令水果

1. 草莓

   春季盛产，富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，具有明目养肝、促进消化的功效，是春季必备水果。

2. 菠萝

   含菠萝朊酶助消化，清甜多汁，适合鲜食或制作成果汁、干品。神湾菠萝等品种香脆无渣，甜度高。

3. 甘蔗

   多汁且含天然糖分，可生食或榨汁，具有清热生津、补充能量的作用。

4. 龙眼

   中山特色水果，果肉厚实、清甜多汁，富含铁、维生素等营养成分，可鲜食或晒干。

5. 荔枝

   以“三月红”品种为代表，农历三月下旬成熟，果肉细嫩多汁，适合鲜食或制作荔枝干。

二、其他特色水果

• 金煌香芒 ：从台湾引进的优质品种，果肉金黄、甜度高，香气浓郁。

• 五桂山金煌香芒 ：产自五桂山，成熟期6-7月，兼具香甜与高甜度。

• 神湾菠萝 ：国家地理标志产品，果皮金黄、肉爽脆，可长期保存。

三、时令补充说明

• 草莓 ：2-5月为盛产期，含丰富维生素C，有助增强免疫力。

• 菠萝 ：春秋季均可食用，但春季新鲜度更高。

• 甘蔗 ：需结合当地种植周期判断，南方地区普遍适合春播。

以上水果均适应中山春季气候，可根据个人口味选择搭配。