根据2025年广东中山春季养生食谱信息，结合春季养生的特点和营养需求，整理出以下推荐食谱及养生建议：

一、学校营养食谱参考

1. 中山小学2025年春期食谱

   • 周一 ：土豆肉丝（前夹肉40g）、莲白炒肉（前夹肉35g）、紫菜蛋汤（紫菜30g）

   • 周二 ：魔芋烧鸭子（鲜鸭40g）、蚂蚁上树（夹子肉30g）、油麦汤（油麦30g）

   • 周三 ：胡萝卜烧肉（前夹肉40g）、肉沫豆腐（前夹肉30g）、小白菜汤（小白菜30g）

   • 周四 ：小瓜炒肉（前夹肉40g）、大白菜炒肉（前夹肉30g）、酸菜粉丝汤（小白菜40g）

   • 周五 ：笋头烧虾仁（虾仁40g）、海带烧肉（前夹肉30g）、盐菜汤（盐白菜30g）

2. 坦洲明德学校2025年春第（二）周食谱

   • 早餐 ：鸡蛋、馒头、叉烧包、汤濑粉、蒸玉米

   • 午餐 ：豉汁土豆蒸排骨、蒜苗炒回锅肉、蚝油生菜、骨头汤

   • 晚餐 ：咖喱鱼蛋、椒盐鸭块、清炒三丝、糖醋排骨

3. 乐天幼儿园2025年春第二周食谱

   • 早餐 ：菜心胡萝卜瘦肉汤米粉、圣女果苹果

   • 午餐 ：卤水鸡翅、莴笋炒瘦肉、虾皮炒豆角、香米饭

   • 特色菜 ：沙参玉竹乌鸡汤（乌鸡、玉竹、沙参炖煮）

二、春季养生药膳推荐

1. 百合糯米粥

   • 材料 ：百合90g、糯米300g、红糖适量。

   • 功效 ：补中益气、健胃养脾，主治胃痛心烦、失眠等症

2. 山药甘蔗羹

   • 材料 ：鲜山药120g、甘蔗汁200g。

   • 功效 ：润肺止咳，适用于咳嗽气喘

3. 虫草花瘦肉蒸水蛋

   • 材料 ：瘦肉末、鸡蛋、虫草花5-7根、枸杞少量。

   • 功效 ：滋阴清热、增强免疫力，适合春季养生

4. 沙参玉竹乌鸡汤

   • 材料 ：乌鸡、玉竹、沙参炖煮。

   • 功效 ：润肺养阴、改善肺功能，可预防感冒

三、春季饮食原则

1. 食材选择

   • 优先选用时令蔬果，如春季菠菜、芦笋、桑葚等。

   • 肉类选择瘦肉（如鸡胸肉、鱼肉），搭配豆制品增加营养。

2. 营养均衡

   • 每日摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪及维生素。

   • 多选全谷物、坚果，搭配植物油和优质蛋白。3. 药膳结合

   • 春季可适当加入具有疏肝理气、健脾养胃的食材，如陈皮、佛手。

   • 药膳需根据体质调整，建议咨询中医师。

以上食谱及建议综合了中山本地学校营养搭配与春季养生需求，可根据实际情况调整食材和烹饪方式。