以下是2025年四川内江地区适合秋分时节的护肝食谱推荐，结合了秋季养肝护肝的饮食原则和地方特色：

一、经典护肝食谱推荐

1. 冬瓜山药肉丸汤

   • 材料 ：冬瓜、山药、瘦肉、姜丝、淀粉、生抽、盐、花生油

   • 做法 ：

     1. 瘦肉切末与山药末混合，加淀粉、生抽、盐调味后揉成丸子备用；

     2. 冬瓜切块炒至透明，加姜丝爆香后倒入丸子煮至浮起，最后加盐调味。

2. 枸杞菠菜豆腐汤

   • 材料 ：菠菜、豆腐、葱花、枸杞子、盐

   • 做法 ：

     1. 菠菜焯水后与豆腐、枸杞子炖煮，最后加入菠菜翻炒均匀。

3. 决明子茶

   • 材料 ：决明子

   • 做法 ：

     1. 决明子炒熟后泡水饮用，可搭配菊花增强清肝明目效果。

二、时令蔬果搭配

• 秋季应季蔬菜 ：冬瓜、萝卜、芹菜、菠菜、西兰花等，可清炒或炖煮，搭配蒜末提香。

• 护肝水果 ：苹果、香蕉、梨、火龙果（含抗氧化成分，促进肝细胞修复）。

三、药膳推荐

1. 川芎天麻蒸鲜鱼

   • 材料 ：鲜鱼、天麻、川芎、姜、葱、米酒、香油

   • 做法 ：

     1. 鱼肉与天麻、川芎一起蒸熟，淋上蒸鱼汤汁和香油。

2. 枸杞雪梨炖水鸭

   • 材料 ：水鸭、雪梨、枸杞、姜、葱、冰糖、盐

   • 做法 ：

     1. 水鸭焯水后与雪梨、枸杞炖煮2小时，汤汁浓稠时加盐调味。

四、其他护肝食物

• 坚果类 ：核桃、杏仁、花生，富含维生素E和脂肪酸，辅助保护肝细胞。

• 菌菇类 ：香菇、木耳、茶树菇，可增强免疫力并辅助排毒。

注意事项

1. 秋季饮食宜滋阴润燥，避免辛辣、油腻食物，以免加重肝火。

2. 肝脏负担较重者建议搭配决明子、黄芪等中药材茶饮，但需根据体质调整剂量。

3. 建议每2周更新食谱，多样化饮食更有利于营养均衡。

通过以上食谱的合理搭配，既能满足营养需求，又能有效护肝养肝，适合四川内江地区秋季养生。