根据2025年江苏南通地区春分时节的养生需求，结合中医理论及时令食材，推荐以下食谱及养生建议：

一、经典养生食谱推荐

1. 香椿炒豆腐

   • 材料 ：香椿100克、嫩豆腐200克、蒜末适量、盐、生抽。

   • 做法 ：香椿焯水后与豆腐同炒，加入蒜末提香，清淡爽口，补肝益胃。

   • 功效 ：香椿清热解毒，豆腐补钙，适合肝火旺盛者。

2. 春笋炖排骨

   • 材料 ：春笋200克、排骨150克、姜片、料酒、盐。

   • 做法 ：春笋切块与排骨同炖，加入枸杞、香菇提鲜，汤鲜味美，滋阴润燥。

   • 功效 ：春笋清热利水，排骨补骨，适合春季养生。

3. 韭菜炒香干

   • 材料 ：韭菜200克、香干100克、红辣椒（可选）、盐、生抽。

   • 做法 ：韭菜切段与香干翻炒，加入蒜末提香，断生即可，温中行气。

   • 功效 ：韭菜强肾助阳，香干补蛋白，适合阳虚体质。

二、时令蔬果推荐

• 菠菜 ：春季最佳，可清炒或做汤，润燥养血。

• 荠菜 ：鲜嫩清甜，可凉拌或炒食，富含维生素C。

• 马齿苋 ：清热解毒，凉拌或煮汤，适合热毒泻痢。

三、药膳推荐

1. 山药枸杞粥

   • 材料 ：山药20克、枸杞15克、粳米100克、冰糖适量。

   • 做法 ：山药、枸杞与粳米同煮，粥成后加冰糖，健脾益肾。 - 功效 ：滋阴润燥，补脾明目。

2. 茯苓薏米排骨汤

   • 材料 ：茯苓15克、薏米15克、淮山25克、排骨150克、姜片。

   • 做法 ：材料浸泡后同煲1.5小时，祛湿健脾。

   • 功效 ：利水消肿，增强免疫力。

四、茶饮推荐

• 三花茶 ：月季花6朵、玫瑰花6朵、茉莉花12朵，沸水冲泡。

  • 功效 ：疏肝理气，活血通脉，缓解春季烦躁。

• 甘蔗雪梨茶 ：甘蔗250克、雪梨1个、冰糖适量，炖煮后饮用。

  • 功效 ：生津润燥，清热止咳，适合干燥季节。

五、养生注意事项

1. 饮食原则 ：遵循“食岁谷”原则，多食时令春菜（如香椿、菠菜），避免生冷食物。

2. 健脾祛湿 ：春分雨水多，可搭配茯苓粥、山药炒莴笋等健脾祛湿食谱。

3. 适度运动 ：选择散步、太极等轻度运动，配合呼吸调节，增强体质。

以上食谱及建议综合了中医养生理念与现代饮食需求，可根据个人体质调整食材搭配。