长期使用糖皮质激素可能导致骨质疏松、血糖升高、免疫力下降等问题，饮食上需严格避免高盐、高糖、高脂肪食物，忌酒精和刺激性食物，减少生冷及高嘌呤食物摄入，以降低并发症风险。

1. 高盐食物
   长期激素治疗易引发水钠潴留和高血压，需严格控制盐分摄入。避免咸菜、腊肉、腌制食品及加工零食（如薯片、方便面），每日食盐量建议低于5克。烹调时可用香料替代盐提味，减少酱油、味精等含钠调料。

2. 高糖与精制碳水化合物
   激素可能升高血糖，增加糖尿病风险。需减少甜点、含糖饮料、白米饭、白面包等精制碳水，选择全谷物、糙米等低升糖指数食物。水果中高糖品种如荔枝、芒果应限量，建议搭配坚果延缓糖分吸收。

3. 高脂肪与油炸食品
   激素易导致血脂异常，需避免肥肉、动物内脏、油炸食品及反式脂肪酸（如奶油蛋糕）。优先选择低脂乳制品、鱼类（如三文鱼）、橄榄油等富含不饱和脂肪酸的食材，降低心血管负担。

4. 刺激性食物与酒精
   激素可能损伤胃黏膜，辛辣食物（辣椒、芥末）、浓茶、咖啡会加重胃部不适。酒精干扰药物代谢并加剧肝损伤，需严格禁酒，尤其是啤酒和烈酒。

5. 生冷与高嘌呤食物
   免疫力低下时，生鱼片、未煮熟的贝类易引发感染。激素可能诱发高尿酸血症，需限制动物内脏、浓肉汤、海鲜等高嘌呤食物，预防痛风发作。

提示：饮食调整需结合个体情况，定期监测骨密度、血糖等指标，必要时咨询营养师定制个性化方案。