狼疮性肾炎饮食禁忌清单
以下为狼疮性肾炎患者需严格限制或避免的食物分类及具体说明：
一、辛辣刺激性食物
- 辣椒、葱、姜、蒜、花椒、芥末：可能刺激免疫系统，加重炎症反应。
- 浓茶、咖啡、酒类：刺激胃肠道，影响免疫调节功能。
二、高盐及腌制食品
- 咸菜、腊肉、酱菜、加工肉类：高钠易导致水钠潴留，加重水肿及肾脏负担。
三、高脂肪及胆固醇食物
- 肥肉、油炸食品（如炸鸡、薯条）、动物内脏（如猪肝）：增加代谢负担，引发肥胖及心血管问题。
四、光敏性食物
- 芹菜、香菜、紫云英、芒果、无花果：增强皮肤对紫外线敏感性，可能诱发皮肤红斑或病情加重。
五、发物及海鲜类
- 羊肉、狗肉、鹿肉、海鲜（如虾、蟹、海鱼）：可能诱发过敏反应或加重炎症。
六、高糖及高钾食物
- 甜点、含糖饮料、香蕉、橙子、土豆：高糖影响代谢稳定，高钾则可能引发高钾血症（尤其肾功能受损时）。
七、高嘌呤及高蛋白食物
- 火锅汤、动物内脏、红肉（牛肉、猪肉）：增加尿酸水平及肾脏代谢压力。
八、生冷食物
- 冷饮、冰激凌、生鱼片：刺激消化系统，影响营养吸收及免疫力。
注意事项
- 个体差异：部分禁忌需结合肾功能分期及并发症调整，建议在医生指导下制定饮食计划。
- 烹饪方式：优先选择蒸、煮、炖，避免煎炸及重口味调味。
- 营养均衡：可适量补充低脂优质蛋白（如鸡胸肉、脱脂牛奶）及富含维生素的蔬菜（如西兰花、卷心菜）。
以上禁忌综合了多来源信息，具体执行需结合临床检查及医生建议。
