13-17岁青少年可以适量食用荸荠,它不仅富含促进生长发育的钙、蛋白质等营养素,还能清热生津、辅助降压,但需注意脾胃虚寒者不宜多食。
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促进骨骼与脑部发育
荸荠含有丰富的钙、磷及微量元素,有助于青少年骨骼生长;其蛋白质和氨基酸成分对脑部发育也有积极作用,煮水或入菜均可吸收营养。 -
清热生津,缓解肺热
荸荠汁液充沛,能润肺化痰,适合缓解青春期常见的肺热咳嗽或咽喉干燥。夏季食用还可防暑降温,但体质偏寒者需控制量。 -
调节血压与代谢
荸荠中的活性成分(如荸荠英)具有一定降压作用,可辅助预防青少年因饮食不当引发的早期高血压;同时能调节糖、脂肪代谢,维持酸碱平衡。 -
食用注意事项
荸荠性寒,过量可能引发腹泻或脾胃不适,建议每日食用不超过10颗;生食需彻底清洗去皮,避免寄生虫风险,煮熟后更安全。
荸荠是青少年营养补充的优质选择,但需结合体质和食用方式,合理摄入才能发挥最佳效果。