2025年夏季补维生素D一周食谱:通过海鱼、菌菇、奶制品等天然食物高效补充,兼顾骨骼健康与免疫力提升。
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周一:三文鱼沙拉
烤三文鱼(200g)搭配混合蔬菜、牛油果,淋橄榄油柠檬汁。三文鱼富含维生素D(约500IU/100g)和Omega-3,促进钙吸收。 -
周二:香菇炒蛋+奶酪拼盘
干香菇(阳光晒后)与鸡蛋同炒,搭配20g奶酪。香菇含维生素D2,奶酪提供钙和维D(7.4μg/100g),适合乳糖不耐人群。 -
周三:金枪鱼三明治
全麦面包夹金枪鱼罐头(约230IU/100g)、番茄和生菜。搭配一杯强化维D牛奶,便捷高效。 -
周四:沙丁鱼意面
沙丁鱼罐头(220IU/100g)与全麦意面、蒜香橄榄油拌匀,撒帕玛森奶酪。注意搭配高钾蔬菜平衡钠摄入。 -
周五:口蘑鸡胸汤
口蘑(天然维D来源)与鸡胸肉炖汤,加入枸杞提味。口蘑经日照后维D含量提升,适合清淡饮食者。 -
周末:混合搭配日
- 周六:猪肝炒菠菜(补铁+维D)配糙米饭。
- 周日:酸奶水果杯(希腊酸奶+莓果+坚果碎),补充维D和益生菌。
坚持多样化饮食,每周2-3次深海鱼、每日奶制品或菌菇,轻松满足夏季维D需求,同时增强抵抗力。