2025年夏季补维生素D的一周七天早餐食谱需结合天然食物与烹饪便捷性，关键亮点包括海鱼、蛋黄、奶酪等维生素D优质来源，搭配夏季应季食材提升吸收率。以下为具体方案：

Day 1：三文鱼煎蛋卷+牛奶
三文鱼富含维生素D（每100克含570 IU），搭配鸡蛋提供优质蛋白，牛奶补充钙质促进吸收。做法：三文鱼切片煎熟，混合蛋液翻炒，撒黑胡椒调味。

Day 2：奶酪燕麦粥+橙子
低脂奶酪（每30克含120 IU维生素D）拌入燕麦粥，橙子补充维生素C增强免疫力。可提前隔夜冷藏，夏季食用更清爽。

Day 3：虾仁豆腐羹+芝麻酱
鲜虾（每100克含170 IU维生素D）与嫩豆腐煮羹，淋芝麻酱增加钙含量。夏季可加薄荷叶提味，减少油腻感。

Day 4：蛋黄全麦三明治+杏仁奶
水煮蛋取蛋黄（单个含40 IU维生素D），夹入全麦面包，搭配杏仁奶补充植物性维生素E，促进吸收。

Day 5：金枪鱼沙拉杯+牛油果
罐装金枪鱼（每100克含200 IU维生素D）混合生菜、番茄，顶层铺牛油果增加健康脂肪，提升脂溶性维生素吸收率。

Day 6：芝士蔬菜煎饼+草莓
全麦粉混合胡萝卜丝、西葫芦，煎饼时加入低脂芝士碎（每片含80 IU维生素D），搭配草莓补充抗氧化剂。

Day 7：酸奶果仁碗+菠菜
希腊酸奶（每100克含80 IU维生素D）打底，撒杏仁、核桃（含维生素E），铺焯水菠菜增强铁吸收。

提示：夏季补维生素D需结合每日15分钟日晒（避开正午），避免过量补充导致高钙血症。食谱可根据口味调整食材分量，重点保证每周至少3次深海鱼或强化食品摄入。