2025年夏季补维生素C的最佳食谱推荐新鲜果蔬搭配快炒或凉拌,如彩椒沙拉、猕猴桃鲜枣拼盘、苦瓜炒腊肠等,既能保留营养又能提升免疫力,助你美白肌肤安稳度夏。
-
高维C水果组合
猕猴桃和鲜枣是天然维C宝库,每100克分别含62毫克和380毫克维C。建议将猕猴桃切片与鲜枣拼盘,或加入酸奶制成水果沙拉,清爽又美白。 -
彩椒与西兰花的快炒搭配
彩椒维C含量高达140-170毫克/100克,搭配89毫克/100克的西兰花,快炒或凉拌能最大限度保留营养。尝试彩椒丝拌鸡胸肉或蒜蓉西兰花,简单又开胃。 -
苦瓜与西红柿的降火食谱
苦瓜清热补维C,搭配西红柿的茄红素更促进吸收。推荐苦瓜炒腊肠或茄汁金针菇豆腐,酸甜微苦适合夏季,还能增强免疫力。 -
空心菜与芥蓝的绿叶补益
空心菜梗炒豆干、清炒芥蓝等做法,既能补充70毫克/100克的维C,又富含膳食纤维。快火翻炒保留脆嫩口感,适合夏季消暑。
夏季补维C需注重生食或短时烹饪,避免高温破坏营养。搭配多样化的果蔬食谱,既能满足味蕾又能提升健康指数,轻松度过炎夏。