2025年处暑早餐应注重清热润燥、易消化,推荐南瓜小米粥、百合银耳羹、山药薏米糊等时令食谱,搭配当季水果补充水分和维生素。
南瓜小米粥富含膳食纤维和维生素B,能健脾养胃,缓解暑热带来的食欲不振。将南瓜切块与小米同煮至软烂,可加入少量枸杞提升口感。百合银耳羹滋阴润肺,适合处暑干燥的天气,提前浸泡银耳后撕成小朵,与鲜百合、冰糖慢炖至胶质浓稠。山药薏米糊利水祛湿,用破壁机将蒸熟的山药、炒过的薏米和燕麦打成糊状,口感顺滑且饱腹感强。
搭配当季梨、葡萄或猕猴桃,既能补充电解质,又能中和体内燥热。避免油炸或辛辣食物,减少肠胃负担。
处暑早餐以温补平和为主,顺应节气调整饮食结构,帮助身体平稳过渡到秋季。