2025年芒种时节推荐5类高营养食谱:清热解暑、健脾祛湿、补水维C、低脂高蛋白、全谷物粗纤维,兼顾时令养生与科学配餐。
芒种气温高、湿度大,饮食需注重清热祛湿。冬瓜薏米老鸭汤含优质蛋白和薏苡仁多糖,能缓解暑热浮肿;凉拌苦瓜木耳富含苦瓜苷和木耳胶质,促进代谢。此时出汗多,可增加橙子、番茄等维C水果,搭配绿豆百合粥补充电解质。
蛋白质选择应以易消化为主,如清蒸鲈鱼、豆腐虾仁,避免油腻。杂粮饭(燕麦+小米)提供B族维生素和膳食纤维,稳定血糖。少食辛辣烧烤,用薄荷叶、荷叶等天然香料提味,减少脾胃负担。
芒种饮食需平衡营养与节气特点,灵活搭配当季食材,既防暑又增强体质。