2025年芒种时节补血食谱推荐

芒种是夏季的第三个节气，此时气候炎热，人体容易出汗，导致气血消耗较大。在芒种时节，适当进补以滋养气血显得尤为重要。以下是几款适合芒种时节的补血食谱：

1. 红枣桂圆粥

材料：红枣、桂圆、大米、红糖。 做法：将红枣和桂圆去核，与大米一起煮成粥，最后加入红糖调味。 功效：红枣和桂圆都是补血佳品，能够有效改善气血不足的状况。

2. 红豆炖排骨

材料：红豆、排骨、姜片、盐。 做法：将红豆和排骨一起炖煮，加入姜片去腥，炖至红豆熟烂，最后加盐调味。 功效：红豆富含铁元素，能够补血养颜，而排骨则能提供丰富的蛋白质和钙质。

3. 菠菜猪肝汤

材料：菠菜、猪肝、姜片、盐。 做法：将菠菜焯水，猪肝切片用盐腌制，然后一起煮汤，加入姜片去腥，最后加盐调味。 功效：菠菜富含铁元素和维生素C，能够促进铁的吸收，而猪肝则是补血的佳品。

4. 阿胶糕

材料：阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、冰糖。 做法：将阿胶烊化，加入黑芝麻、核桃仁、红枣和冰糖，搅拌均匀后放入模具中，冷藏成型。 功效：阿胶是传统的补血圣品，能够滋阴补血、润燥止血。

5. 枸杞炖鸡

材料：枸杞、鸡肉、姜片、盐。 做法：将枸杞和鸡肉一起炖煮，加入姜片去腥，炖至鸡肉熟烂，最后加盐调味。 功效：枸杞能够滋补肝肾、益精明目，而鸡肉则能提供丰富的蛋白质和营养。

以上就是几款适合芒种时节的补血食谱，希望对您有所帮助。在进补的也要注意饮食的多样性和均衡性，以确保身体的全面健康。