2025年小寒时节科学补维C,推荐一周三餐食谱:每天柑橘类+深色蔬菜组合,搭配猕猴桃/冬枣加餐,确保日均摄入100mg天然维C。小寒寒冷易感冒,需重点通过饮食增强免疫力,以下按七天设计应季食材方案:
周一
早餐:橙子燕麦粥(橙子1个+燕麦50g)
午餐:彩椒炒牛肉(红黄彩椒200g+瘦牛肉100g)
晚餐:西兰花蒸鳕鱼(西兰花150g+鳕鱼100g)
周二
早餐:猕猴桃酸奶杯(猕猴桃2个+无糖酸奶150ml)
午餐:番茄炖牛腩(番茄300g+牛腩80g)
晚餐:凉拌紫甘蓝(紫甘蓝200g+柠檬汁调味)
周三
早餐:冬枣小米粥(冬枣6颗+小米60g)
午餐:芥蓝炒虾仁(芥蓝250g+虾仁100g)
晚餐:南瓜红枣汤(南瓜200g+干红枣5颗)
周四至周日 循环搭配前三天高维C菜品,确保每日有1种绿叶菜(如菠菜、油菜)、1种十字花科蔬菜(如羽衣甘蓝)和1份低糖水果(如草莓、番石榴)。
小寒补维C需避免高温烹煮破坏营养,优先快炒或生食。此食谱兼顾时令食材获取便利性,长期执行可改善冬季皮肤干燥与呼吸道防御力。