2025年小寒补维生素D一周七天午餐食谱

小寒时节，天气寒冷，人体对维生素D的需求增加。维生素D不仅能促进钙的吸收，还对免疫系统和心情调节有积极作用。以下是一份适合小寒时节补充维生素D的一周七天午餐食谱，助您在寒冷的冬天保持健康和好心情。

周一：三文鱼寿司拼盘

亮点：富含维生素D的三文鱼

• 材料：新鲜三文鱼、寿司米、海苔、黄瓜、鳄梨
• 做法：将三文鱼切片，与黄瓜、鳄梨一起卷上海苔，搭配寿司米食用。

周二：奶油蘑菇汤配烤鸡胸肉

亮点：维生素D强化的蘑菇

• 材料：鸡胸肉、蘑菇、奶油、面粉、鸡汤、盐、黑胡椒
• 做法：将鸡胸肉烤熟，蘑菇切块后用奶油炒香，加入面粉和鸡汤煮成浓汤，调味后搭配烤鸡胸肉食用。

周三：烤鳕鱼配蒸西兰花

亮点：富含维生素D的鳕鱼

• 材料：鳕鱼、西兰花、柠檬、橄榄油、盐、黑胡椒
• 做法：将鳕鱼用盐、黑胡椒和柠檬汁腌制后烤熟，西兰花蒸熟后淋上橄榄油，搭配食用。

周四：鸡蛋三明治配橙汁

亮点：富含维生素D的鸡蛋和橙汁

• 材料：鸡蛋、全麦面包、生菜、番茄、蛋黄酱、橙子
• 做法：将鸡蛋煮熟后捣碎，与生菜、番茄、蛋黄酱一起夹在全麦面包中，搭配鲜榨橙汁食用。

周五：奶酪焗红薯配烤鸡腿

亮点：富含维生素D的奶酪和红薯

• 材料：红薯、鸡腿、奶酪、牛奶、盐、黑胡椒
• 做法：将红薯切块后与奶酪、牛奶一起烤熟，鸡腿烤熟后调味，搭配食用。

周六：豆奶燕麦粥配坚果

亮点：富含维生素D的豆奶和坚果

• 材料：燕麦片、豆奶、坚果、水果（可选）
• 做法：将燕麦片与豆奶一起煮成粥，撒上坚果和水果（如蓝莓），搭配食用。

周日：烤三文鱼配烤蔬菜

亮点：富含维生素D的三文鱼和蘑菇

• 材料：三文鱼、蘑菇、胡萝卜、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒
• 做法：将三文鱼用盐、黑胡椒腌制后烤熟，蔬菜切块后用橄榄油烤熟，搭配食用。

总结

以上食谱不仅能帮助您在小寒时节补充维生素D，还能提供丰富的营养，让您在寒冷的冬天保持健康和活力。记得根据个人口味和营养需求进行调整哦！