2025年小寒时节补充维生素D的关键在于“高脂鱼类+蛋黄+强化食品”的组合,配合适度日晒可提升吸收率。
早餐推荐煎三文鱼配全麦面包,三文鱼富含维生素D和健康脂肪,全麦面包提供持久能量。加一杯强化维生素D的牛奶或橙汁,补充钙质促进吸收。
午餐建议香菇炖鸡搭配糙米饭,香菇经日晒后含维生素D前体,鸡肉提供优质蛋白。搭配焯水菠菜(含镁助吸收)和坚果碎,提升营养密度。
晚餐选择香煎鳕鱼佐南瓜泥,鳕鱼维生素D含量高,南瓜富含β-胡萝卜素增强免疫力。餐后30分钟户外散步,利用冬日阳光合成天然维生素D。
小寒时节昼短夜长,需通过饮食持续补充维生素D。注意避免过量摄入,每周2-3次高脂鱼类即可满足需求,特殊人群建议咨询营养师调整食谱。