在2025年的小寒节气期间，合理补充维生素D对健康尤为重要。以下是针对小寒期间如何通过一周七天营养食谱补充维生素D的详细建议：

第一天：富含维生素D的海鱼

海鱼如三文鱼、金枪鱼和鲭鱼是维生素D的优质来源。建议食用清蒸三文鱼，搭配少量柠檬汁和香草，以保留食材中的营养成分。

第二天：强化维生素D的牛奶或酸奶

选择添加了维生素D的脱脂牛奶或酸奶，搭配全麦面包和新鲜水果，如橙子或草莓，帮助补充钙质和维生素D。

第三天：富含维生素D的蛋黄

煮鸡蛋或煎蛋是获取维生素D的好方法。同时搭配一份蔬菜沙拉，加入生菜、胡萝卜和西红柿，提供膳食纤维和抗氧化成分。

第四天：富含维生素D的动物肝脏

适量食用鸡肝或猪肝，可以提供丰富的维生素D。建议用少量橄榄油快速翻炒，搭配蒸南瓜和糙米，增加食物的多样性。

第五天：富含维生素D的坚果

选择杏仁、核桃或夏威夷果等坚果作为零食，同时搭配一杯无糖酸奶，增加维生素D和健康脂肪的摄入。

第六天：富含维生素D的蘑菇

晒干的香菇或白蘑菇富含维生素D。可以用橄榄油和蒜末炒香，搭配一份全麦意面，提供均衡的营养。

第七天：富含维生素D的鱼肝油

鱼肝油是维生素D的浓缩来源。可以在早餐时加入一杯温牛奶中饮用，同时搭配燕麦片和蓝莓，提供能量和抗氧化剂。

总结

在小寒期间，合理搭配富含维生素D的食物，不仅能增强骨骼健康，还能提升免疫力和整体活力。建议在饮食中多选择海鱼、蛋黄、动物肝脏和强化维生素D的食品，同时注意饮食的多样性和均衡性。