2025年小寒时节补血可多吃富含铁和维生素C的食材,如动物肝脏、红枣、菠菜搭配柑橘类水果,促进铁吸收,改善气血不足。
动物肝脏是补血佳品,铁含量高且吸收率高,适合贫血人群。红枣富含铁和维生素,可煮粥或泡茶,温和滋补。菠菜含有非血红素铁,搭配维生素C丰富的橙子或柠檬能提升吸收率。黑木耳含铁量是猪肝的5倍,凉拌或炒食均可。牛肉提供优质蛋白和血红素铁,炖汤或清蒸保留营养。
小寒进补需注意荤素搭配,避免过量摄入脂肪。体质偏热者应减少温热食材,改用滋阴补血的银耳或桑葚。长期贫血需结合医学检查,食补仅作辅助。