2025年小寒时节,推荐富含维生素的一周食谱,重点补充维生素C、D和B族,增强免疫力、抗寒护血管。 每日早餐搭配柑橘类水果或坚果燕麦,午餐以深色蔬菜和瘦肉为主,晚餐加入根茎类食材,搭配热汤促进吸收。加餐选择猕猴桃、红枣等维生素C丰富的零食,全天饮用柠檬水或玫瑰花茶辅助代谢。
周一: 早餐橙子燕麦粥,午餐西兰花炒牛肉配糙米饭,晚餐胡萝卜炖羊肉汤。周二: 早餐南瓜小米粥加核桃,午餐菠菜三文鱼沙拉,晚餐芋头蒸排骨。周三: 早餐草莓酸奶全麦面包,午餐彩椒鸡胸肉炒荞麦面,晚餐紫薯百合甜汤。周四: 早餐猕猴桃坚果沙拉,午餐芦笋虾仁炒蛋,晚餐莲藕玉米排骨汤。周五: 早餐红枣枸杞豆浆,午餐番茄炖牛腩配藜麦饭,晚餐山药木耳炒百合。周六: 早餐蓝莓松饼配蜂蜜,午餐羽衣甘蓝豆腐汤,晚餐南瓜蒸鳕鱼。周日: 早餐柚子蜂蜜茶加全麦吐司,午餐芥蓝炒香菇配黑米饭,晚餐红豆桂圆粥。
小寒饮食需注重温补与维生素均衡,避免生冷。根据体质调整食材,如阴虚者减少辛辣,阳虚者增加姜枣。坚持一周可改善冬季疲劳,搭配适度运动效果更佳。